Dopo un infortunio che pose fine alla sua carriera calcistica, Vittore Anessi si dedicò all’arte della pasticceria, una passione coltivata fin da giovane. Negli anni ’60, rilevò una pasticceria da due anziane sorelle e qualche anno dopo, con l’obiettivo di espandersi e consolidarsi, avviò insieme al fratello la costruzione della sede attuale in Viale Verbano. I lavori furono rapidi e intensi, culminando nella creazione di un laboratorio artigianale sotterraneo. Quindi non preoccupatevi se passando per caso in pasticceria non vi accorgeste del laboratorio, perché c’è ed è proprio sotto di voi.